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女性の生き方に関するコラム
第377回:ヒルトン 米川料理長 引退記念
先日、ヒルトンホテル中国料理「王朝」米川料理長の引退記念プレミアムディナーナイトに参加して参りました。
料理長は、ヒルトン「王朝」に26年間料理長として君臨され、ビュッフェランチを日々オープン前に、お客様が行列する程の人気メニューまでに創作された方です。
其の職人の技が、2010年9月に東海テレビ番組「スタイルプラス」に取り上げられ、特別番組が放映されました。
流石です!
そして、有り難い事に私もお客様として出演させて頂きました。
米川料理長には、料理長ならではの美味しいお食事と共に、テレビ番組に出演させて頂き、本当に有り難う御座いました!
定年退職後の米川料理長は、某ホテルの料理長として第二の人生を歩まれるそうです。
流石、一流の料理人は引く手数多ですね!
☆輝かしき第二の人生に、乾杯!
因みに、米川料理長と私は同い年!
息子さんも某ホテルに勤務されており、私もよく存じ上げております。