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4月20日は、2015年に日本記念日協会が「ジャムの日」に認定された日です。
そこで、当日オフの日だった私は、冷蔵庫にパイナップルがありましたので、「パイナップルジャム」を作り、先程ヨーグルトにかけて頂きました。
やっぱり、手作りは美味し〜いですね！^ ^
今夜の我が家のデザートは「パイナップルジャムかけのヨーグルト」で決まりですね☆

では、何故「ジャムの日」が、４月20日に制定されたのかをお伝え致します。
1910年（明治43年）4月20日に長野県北佐久郡三岡村（現在の小諸市）の塩川伊一郎氏が「苺ジャム」を明治天皇・皇后両陛下、皇太子同妃両殿下に献上したとの記録があり、塩川伊一郎氏が明治初期に始まった日本のジャム産業の発展に大きく貢献したとの事からです。
又、ジャムの語源は「グチャグチャ噛む」からだそうです。